كعابر اللحم بالموزاريلا

كعابر لحم مفروم مفوحين, بالموزاريلا الذايبة معشعشين، البنّة تولي بنتين

👩‍👧‍👦 أشخاص: 6

⏲️ زمن الإعداد: 20 دقيقة

🥧 الطهي: 60 دقيقة

⌛ الاستراحة: 05 دقيقة

🛒 المقادير:

300 غرام لحم مفروم

1 كعبة عظم

1 كعبة بصل مفروم

1/2 مغرفة صغيرة ملح

1/4 مغرفة صغيرة فلفل أكحل

1 صحفة جبن موزاريلا مربعات صغيرة

1 صحفة (خبز مرحي (شابلير

🧾 طريقة التحضير:

1 - تخلط اللحم المفروم مع الخبز المرحي، العظمة، الثوم، البصل، الملح والفلفل مليح.
2 - تقسم اللحم كرات وكل كعبورة تحط في مربع من جبن الموزاريلا.
3 - تحط الكعابر في طبق مدهون بالزيت ودخلو للفرن حتى يطيبو ويحمارو

👨‍🍳 نصيحة الشاف :

أحسن حاجة تعمل صوص طماطم وسلاطة تونسية مع الكعابر وصحة وبالشفاء