لحمة تونة في المقلاة

نسمة كويزين تقترح لحمة تونة في المقلاة، أشهر الأكلات التونسيّة التقليدية المميزة التي تجمع بين التونة واللحم ليكون المذاق مختلف عن العادة

👩‍👧‍👦 أشخاص: 2

⏲️ زمن الإعداد: 15 دقيقة

🥧 الطهي: 25 دقيقة

⌛ الاستراحة: 

🛒 المقادير:

2 شرائح لحم بقري

1 حبة بصل

حفنة بقدونس مفروم

1 ملعقة قهوة ثوم مفروم

1 علبة تونة

50 غرام جبن مفروم

1 ملعقة قهوة بابريكا

1 ملعقة قهوة تابل

1 ملعقة قهوة كركم

زيت

رشة فلفل أسود

رشة ملح

🧾 طريقة التحضير:

1 - نسكب كمية من الزيت في المقلاة ونضعها فق النار ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلّب المكونات
2 - نضيف الثوم المفروم ثمّ نضيف شرائح اللحم
3 - نضيف رشّة ملح، رشّة فلفل أسود، كركم، تابل وبابريكا
4 - نسكب القليل من الماء ونترك اللحم يطهى
5 - نضيف رشّة بقدونس على سطح شرائح اللحم ثمّ نضيف التونة والجبن المفروم
6 - نغطّي المقلاة ونترك الجبن يذوب ثمّ نقدّم لحمة التونة