لوبيا بكرعين الخروف

تتميز لوبيا بكرعين الخروف بنكهة متميزة ونقدم إليكم طريقة بسيطة لتحضيرها

🛒 المقادير:

500 غرام لوبيا منقوعة في الماء مسبقا

5 كرعين خروف

2 بصل متوسطة الحجم ومفرومة

2 طماطم متوسطة الحجم ومقطعة

2 ملعقة طعام معجون طماطم

4 فص ثوم مهروس

1/2 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون

فلفل أحمر مرحي

كمون

ملح

فلفل أسود

🧾 طريقة التحضير:

1 - نسكب الزيت في وعاء معد للطهي ونضيف البصل المفروم ،معجون طماطم ،ثوم ، ملح ،فلفل أسود ،فلفل أحمر مرحي ،كمون ونقلب المكونات ونضعها على نار متوسطة حوالي 10 دقائق
2 - نضيف اللوبيا مع لترين من الماء والطماطم المقطعة ونتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة ونصف

👨‍🍳 نصيحة الشاف :

يمكن إضافة الوقت حتى نتأكد من إستواء الكرعين واللوبيا