فخذ دجاج في الفرن
👩👧👦 أشخاص: 1
⏲️ زمن الإعداد: 10 دقيقة
🥧 الطهي: 20 دقيقة
⌛ الاستراحة:
🛒 المقادير:
🧾 طريقة التحضير:
1 - نسكب كمية من الزيت في المقلاة ونضعها فوق النار حتّى تسخن2 - في الأثناء، نضع فخذ الدّجاج في وعاء ونضيف الزبدة الذائبة
3 - نضيف الكركم، بهارات الدجاج، الزعتر، الاكليل، رشّة فلفل أسود ورشّة ملح ثمّ نقلّب المكونات ونترك الوعاء جانبا حتّى يتبّل
4 - نفرغ الدجاج المتبّل في طبق ونضعه في الفرن السّاخن مسبقا تحت درجة حرارة 180
5 - نقوم بقلي البيض في الزيت الساخن ثمّ نضعها في طبق
6 - نقوم بقلي الفلفل الأخضر ثمّ نرفعه من المقلاة
7 - نقوم بقلي الطّماطم المقطّعة
8 - نضع البيض المقلي في طبق التقديم ونضيف الطماطم والفلفل
9 - نضيف فخذ الدجاج ونرشّ الطبق بالبصل والبقدونس المفروم
👨🍳 نصيحة الشاف :
تضاف الزبدة ليكون لون الدجاج ذهبيّا
Comments
Post a Comment