مصلي دجاج في الفرن

المصلي في الفرن من الوصفات السهلة و المرغوبة خاصة بالدجاج كما أنها صحية و سهلة، طبق مصلي الدجاج في الفرن غير مكلف ولذيذ

🛒 المقادير:

5 قطع دجاج

3 حبات بصل

3 بطاطا

2 طماطم

2 فلفل أخضر

1 ملعقة قهوة خردل

1 ملعقة قهوة كركم

1 ملعقة قهوة ثوم مفروم

1 كوب زيت زيتون

ماء ساخن

1 ملعقة قهوة ملح

1 ملعقة قهوة فلفل أكحل

إكليل الجبل

🧾 طريقة التحضير:

1 - تحضير الخضر: نقشر البطاطا ونقطعها شرائح متساوية الحجم
2 - نقطع الطماطم والفلفل شرائح متساوية الحجم
3 - تحضير الصلصة: نسكب في وعاء كميّة من الزيت ونضيف الخردل، الكركم، الملح والفلفل الأسود ثمّ نمزج المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متماسك ونترك الصلصة جانبا
4 - تحضير المصلي: نضع البصل في طبق الفرن ونضيف الثوم المفروم والقليل من الزيت
5 - نوزّع الدجاج وشرائح البطاطا في طبق الفرن ثمّ نسكب فوقه الصلصة ونرش إكليل الجبل
6 - نسكب مقدارا من الماء الساخن إلى أن تغطّى جميع المكونات ثمّ ندخل الطّبق للفرن مدة 40 دقيقة وتحت درجة حرارة 180
7 - نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد قليلا قبل تقديمه

👨‍🍳 نصيحة الشاف :

يمكن أن نرشّ طبق مصلي الدجاج بقليل من البقدونس المفروم والبصل عند التقديم. لإزالة الرائحة من الدجاج، يمكن إضافة قطرات من الخل أو الليمون قبل طهيه