كفتة مشوية

في السخانة هذي وانت تخمم في دبارة، تجي لفكرك وصفة الكفتة ويمشي مخّك للزيوت والقليان، وباش ما تبقاش الكفتة عندك مشتهية جرّب تعملها مشوية

🛒 المقادير:

1 كيلوغرام لحم مفروم

1 رشة ملح

1 صحفة شابلور

1 - بصل مقصوص

1 - تابل وكروية

1 صحفة معدنوس مقصوص

2 - عظم

1 رشة فلفل أكحل

🧾 طريقة التحضير:

1 - خلّط في صحفة: لحم مفروم + شابلور + معدنوس + بصل + عظم + ملح + فلفل أكحل
2 - اعمل الخليط كورات صغار في شكل الكفة
3 - صفّف الكفتة في شواية وحطّها عالكانون من غير ما تنسى باش تقلبها

👨‍🍳 نصيحة الشاف :

مع الكفتة المشوية تنجم تحطّ في الصحن: سلاطة خضراء + مرقاز مشوي + طرنشات قارص وصحة وبالشفاء