بروشات دجاج بالياغورت الطبيعي
👩👧👦 أشخاص: 4
⏲️ زمن الإعداد: 20 دقيقة
🥧 الطهي: 10 دقيقة
⌛ الاستراحة:
🛒 المقادير:
🧾 طريقة التحضير:
1 - نضع فطع الدجاج في وعاء ونضيف نصف علبة الياغورت الطبيعي2 - نضيف القيل من الثوم المهروس، التابل، الفلفل الاحمر، الفلفل المهروس، الكمون، الفلفل الأسود، الملح والقليل من عصير الليمون ثم نمزح المكونات
3 - نضيف القليل من زيت الزيتون ونمزج المكونات ثم نترك الوعاء جانبا
4 - نضع الخضر المقطعة: الفلفل، الطماطم والبصل في وعاء ثم نرشها بالملح
5 - تحضير البروشات: نأخذ السفود ونصفف المكونات: قطعة طماطم، دجاج، بصل، دجاج، فلفل، دجاج وقطعة ليمون
6 - نعيد الكرة إلى أن ننهي جميع المكونات ثم نترك السفافد في الفرن الساخن مسبقا
7 - تحضير الصلصة: نضع في وعاء نصف علبة الياغورت المتبقية ونضيف البصلة المفرومة
8 - نضيف الثوم المفروم، بقدونس، ملح، فلفل أسود، عصير ليمون وزيت زيتون ثم نمزج المكونات
9 - نخرج البروشات من الفرن ونضعها في طبق التقديم
10 - نضيف صلصلة الياغورت ونقدم طبق البروشات
👨🍳 نصيحة الشاف :
يمكن تتبيل الدجاج قبل يوم حتى يعطي نكهة مميزة
Comments
Post a Comment